KREATIV Café

Magyarország vezető kreatív portálja

Tepsis kenyér

Image Ezúttal egy viszonylag gyorsan elkészíthető, kiadós étel receptjét szeretném ajánlani
Hozzávalók 4 személyre
* Fél kiló fehérkenyér felszeletelve
* 10 db tojás
* 30 deka főtt, füstölt sonka vagy: virsli
* 30 deka brokkoli, vagy  gomba
* 3 nagy fej hagyma
* 3 evőkanál tejföl
* 3 deci tej
* 30 deka füstöltsajt
* oliva olaj
* só, őröltbors, fokhagyma
* virág, vagy szív formájú sütiszaggató forma

Elkészítése:
A felszeletelt kenyérből a sütiszaggatóval kivágunk 6-8 formát.
A maradék kenyeret  laskára vágjuk.
3 tojást, a tejet és csipet sótkeverjünk el egy tálkában és forgasuk bele a laskára vágott kenyeret, majd tegyük félre.

A hagymát kockázzuk apróra.
Kockázzuk fel a húsfélét.
A brokkolit (gombát) vágjuk négyfelé és forró (sótlan!) vízben lobogtassuk 2-3 percig, majd szűrjük le.

A maradék 7 db tojást keverjük el a tejföllel, az összetört fokhagymával, a fűszerekkel, 5-6 evőkanál olajjal és a sóval.Öntsük hozzá a kenyér áztatása után maradt keveréket is.
Image
Összeállítás:
Egy kisebb tepsit kenjünk ki kevés olivaolajjal.
Az aljára rétegezzünk egy sor (a fenti módon beáztatott kenyeret)
A befűszerezett, előkészített  tojásos masszába dobjuk bele a lehűlt brokkolit, húsfélét, hagymát.
Nyomkodjuk  a tetejére a virágformájú kenyereket.
Reszelt füstöltsajtot szórjunk mindegyik virág tetejére.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük mindaddig, amíg a sajt alaposan ráolvad és a kenyérvirágok széle

picit kezd pirosodni. Arra vigyázzunk, hogy a sajt ne barnuljon meg sötétre, mert keserűvé válik.

Jó étvágyat ehhez a remek, laktató, olcsón is megvalósítható egytálételhez!
Paradicsom és saláta illik hozzá legjobban.

 
 Image
 
 

 A cikkekben szereplő sablonok a fenti menüpont alatt és itt, a SABLONOK oldalon találhatók. A cikkben szereplő sorszám alapján tudod beazonosítani.

 

 

 

Hírlevél

 

Videó

Loading ...