KREATIV Café

Magyarország vezető kreatív portálja

Vendégváró mártogatós

Image Gyorsan elkészülő remek sós süti, érdemes elkészíteni! Kiegészíti egy kellemes mártás, de ez utóbbiból  választékot is kínálhatunk. Mindenképpen sikere lesz!

 

Nike Sneakers Store『アディダス』に分類された記事一覧

Hozzávalók:
- 30 deka liszt (ebből 10 deka lehet rétesliszt)
- 25 deka vaj
- 15 deka túró
- 12 deka brindza (juhtúró)
- 1 púpos teáskanál só (a juhtúró is sós!)
- tetejére: 1 tojás sárgája, mák, pirospaprika, szezámmag, fekete szezámmag (fekete hagymamagként is árulják bioboltokban,- különleges, fűszeres íze  van!)

Mártás:
Vehetjük készen is(amit tortilla chipshez árulnak)
Vagy:
- 2 evőkanál olivaolaj
- 1 kis fej reszelt hagyma
- 1 kisdoboz paradicsompüré
- 2 kis konzervdoboznyi víz
- 2 szem lehajazott, apró kockára vágott paradicsom)
- 1 db apróra kockázott zöldpaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- csipet só
- oregánó
- kevés rozmaring
- őrölt feketebors

Elkészítése:
Előző este keverjük be a tésztát a hozzávalókkal (kivéve, ami a tetejére kell majd!)  és tegyük a hűtőbe felhasználásig.
Másnap kilisztezett deszkán kinyúnytjuk ujjnyi vastagra, kicsit belisztezzük, összehajtogatjuk és újra kinyújtjuk. Ezt megismételjük, majd

másfél centi vastagra nyújtjuk.
Megkenjük a tojás sárgájával és ha többfélével szeretnénk megszórni, akkor részekre osztva tesszük ezt.
Ezután belisztezett késsel csíkokra vágjuk.
Előmelegített 200 fokos sütőbe tesszük és halvány pirosasra sütjük (kb 15-20 perc).

Mártás
Olasz mártás
Az olajon megkeverjük 2-3 percig a reszelt vöröshagymát, majd 1 percig a szétnyomott fokhagymát.
Rádobjuk a  felkockázott paradicsomot, paprikát és hozzáadjuk a sót, fűszereket.
Mikor már kissé szétfőtt, hozzátesszük a paradicsompürét és vizet. Ezzel még felrorraljuk, majd lehúzzuk a főzőlapról és hagyjuk kihűlni.

Szezám mártás:
1 bögre szezámmagot, 2 gerezd fokhagymát, fél bögre vizet, csipet sót összeturmixolunk (pépesítésre is alkalmas gépben).
Ha túl sűrű, tegyünk hozzá még kevés vizet.

Sok sikert hozzá!

 

 

 A cikkekben szereplő sablonok a fenti menüpont alatt és itt, a SABLONOK oldalon találhatók. A cikkben szereplő sorszám alapján tudod beazonosítani.

 

 

 

 

Videó