Kreatív Cafe

Magyarország vezető kreatív portálja

Mezei Katalin Mezei
Katalin
a hazai TV csatornák népszerű
iparművész tanácsadója
Bejelentkezés

2014 október 25, szombat

Ön itt van Receptek Sós ételek Tortilla: olcsó, finom, nem hízlal

Tortilla: olcsó, finom, nem hízlal

TortillaIgazán érdemes megtanulni ennek a nagyszerű éteknek az elkészítését...
..., mert olcsó, sok zöldséggel kombinálható és elronthatatlan.
Hozzávalók:
 2 csésze liszt
 1 teáskanál só
 3/4 teáskanál sütőpor
 3 evőkanál olivaolaj (vagy olvasztott vaj)
 2/3 csésze meleg víz



Elkészítése:
ImageA víz kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd a vízzel fokozatosan lágy tésztává gyúrjuk.
Befedve 15 percig pihentetjük.
 
 
 
 
Image12 egyforma darabra osztjuk, golyókat formálunk belőle, amelyeket lisztes deszkán 15-18 cm átmérőjű lepényekké nyújtunk.
A kész lepényeket ismét befedjük, nehogy kiszáradjanak.
 
 
 
 
 
ImageVastag aljú serpenyőben, zsiradék nélkül sütjük, amíg a felületén buborékok nem keletkeznek. Megfordítjuk és megsütjük a másik felét is.
A készeket tányérral, vagy alufóliával lefedjük ésmelegen tartjuk.
 
 
 
 
 
 
 
ImageVariációk:
A liszthez keverhetünk 1 púpos kávéskanál kurkumát, ekkor vonzóan sárga és kellemes háttérízt kap a tortillánk.
Egy deci spenótlevet önthetünk a vízhez (annyival kevesebb legyen a víz). Ettől halvány zöld színű lesz.





Töltelék:
 Grillezett csirkemell csíkok
 jégsaláta (vékony csíkokra vágva
 paradicsomkarikák (fekete borssal, sóval)
 póréhagyma
 paprika
 sajt

Mártás:
 1 pohár tejföl
 1 evőkanál olivaolaj
 pici só
 1 gerezd fokhagyma
 oregánó
 kapor
 bazsalikom

A mártással kenjünk át egy tortillát.
Tegyünk rá a húsból, zöldségekből, sajtból.
Fedjük be egy  másik tortillával, Kenjük be a tetejét a mártással és forró sütőbe toljuk 2-3 percre.

Jó étvágyat hozzá!
tortilla

Hirdetésfelvétel


Telefonon: 06 70 53 11 888   / Nagy Attila
E-mailben: info@kreativcafe.hu