|
Vidám bulikba ajánlom ezt a sütemény, garantált siker!
Hozzávalók: * 25 deka vaj * 30 deka liszt * 1 csipet só * 6 kanál víz * 1 kanál ecet * 2 tojás sárgája (a kenéshez) * 10 dkg mandulabél * darabos kristálycukor * piros ételfesték vagy céklalé
Elkészítés:
Az ecetig bezárólag a hozzávalókat jól összedolgozzuk, hogy a tészta hólyagos legyen
Tegyük lisztezett tányérra és helyezzük pár órára hűtőbe. Pihentetés után kivesszük és rögtön kinyújtjuk, hogy ne nagyon melegedjen fel. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, kb 8-10 centisre vágjuk és ujjformára hengergetjük. A mandulabelet dobjuk forró vízbe, amit már levettünk a tűzhelyről és hagyjuk benne 5 percig. Húzzuk le a barna héjat, majd áztassuk 3-4 percig az ételfestékben (céklalében).
Az "ujjacskákat" kenjük át tojássárgával, szórjunk rá a kristálycukorból, nyomjuk bele a megfestett mandulákat "körömnek".
Világosra sütjük 200 fokon (előmelegítve) Ha nem használtunk ételfestéket, akkor olvasztott csokival utólag "kifesthetjük" a körmöket.
Sok sikert!
|