Gyenis Bernadett szakértőnk receptje


Hozzávalók:
Piskóta
  10  tojás
  10 ek. cukor
  10 ek.liszt
   késhegynyi sütőpor

Krém
  1 l tej
  3 csomag epres pudingpor
  25dkg eper
  6 ek cukor
  7,5 dl cukrászati habalap (krém+díszítés)
  1 cs habpor
  ételfesték (piros,zöld)

Díszítéshez
  szív alakú cukorka

Elkészítése:
Szív alakú formában piskótát sütünk,a tejet a pudingporokkal és a cukorral megfőzzük.
Ha a puding kihűlt, felverjük a habalapot, amelyhez lassacskán adjuk hozzá fixálóként a habport.
A hab felét a pudinghoz adjuk, összekeverjük.
Az epret kis darabokra vágjuk, majd a krémhez keverjük.
A piskótát megtöltjük, tetejére is kevés epres krémet kenünk.
A torta egyik felét fehér, a másikat rózsaszín habbal díszítjük.
A fehér részre rózsaszín habból apró halmokat nyomunk, cukorral díszítjük.
Zöldre színezett habból elkészítjük a leveleket.