Kreatív Cafe

Magyarország vezető kreatív portálja

Mezei Katalin Mezei
Katalin
a hazai TV csatornák népszerű
iparművész tanácsadója
Bejelentkezés

2014 december 19, péntek

Ön itt van Technikák, ötletek Süni torta

Süni torta

Süni tortaGyenis Bernadett ötlete


Hozzávalók

* 10 tojás
* 10 evőkanál cukor
* 9 evőkanál liszt
* 1 evőkanál kakaópor
* késhegynyi sütőpor

Krém
* 1 liter tej
* 3 csomag csokoládés pudingpor
* 6 evőkanál cukor
* 1  tábla csokoládé
* 2dl cukrászati hab

Díszítés
* 3dl cukrászhab
* kakaópor
* házi fondant, formix vagy Dr.Oetker nyújtható cukormáz
* ételfesték(piros,sárga,zöld)

Elkészítése:
10  tojásból négyzet alakú  piskótát sütünk.

1l tejből 3 pudingporral, 6 kanál  cukorral sűrű krémet főzzünk.

Miután felforrt, levesszük a tűzről és egy tábla csokit keverünk hozzá.

A kihűlt piskótát csepp formára vágjuk.

A krémhez és a díszítéshez felverünk 5dl  cukrászhabot.

Egy részét a krémhez adjuk,a másik részhez kakaóport adunk.

A fondanthoz kevés piros és sárga ételfestéket keverünk és bevonjuk vele a süni orrát.

A süni tüskéit tortadíszítővel készítjük el. Kis csíkokat húzva, hátulról előre haladunk a sorokkal.

A süni orra és szemeinek belső része kakaóporral színezett fondantból készül.

Tüskéire díszítésként készítsünk gyümölcsöket, leveleket.

Ehhez a tortához házi  fondantot készítettem.

suntorta1

suntorta2

suntorta4

suntorta5

Hirdetésfelvétel


Telefonon: 06 70 53 11 888   / Nagy Attila
E-mailben: info@kreativcafe.hu