Fiala Bea receptje

Ez egy igazán  finom sütemény recept!

Aki már készített  farsangi csörögefánkot, azt nem éri meglepetés, hiszen ugyanaz a tészta, kreatívan alkalmazva

 

50 dkg liszt

2 dkg élesztő

1kanál vaj

1 kanál rum

1 tojássárgája

csipetnyi só

porcukor

olaj a sütéshez

 

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, majd a tojássárgájával, a sóval, és a rummal jól összedolgozzuk.

A tésztát cipóvá formázzuk és egy fél óráig pihentetjük.

Ezután 2mm-es vastagságra és kétujjnyi szélesre nyújtjuk. Derelyemetszővel 15-20 cm-es csíkokra vágjuk.

A csíkokat kézzel laza gömbbé tekerjük és bő forró olajban kisütjük.

Amikor aranysárgára sült, lecsepegtetjük egy papírtörlő segítségével, és megforgatjuk jó vastagon porcukorban.

Jó sütést!

Fiala Bea